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自己在家煎牛排买哪个部位?

时间:2023-07-29 20:28:55    来源 : 南方养生网


(资料图片)

牛里脊或是牛肋骨边的肉。牛里脊的肉质紧实,脂肪低富含各种维生素等一般被称之为沙朗牛排或是菲力牛排,煎好的牛里脊嫩滑鲜香,牛肋骨边的肉一般被称为肋眼牛排,这块部位的牛肉油花丰富,肉质Q弹煎好的牛排咬一口更是满口的汁水,顺滑鲜美。

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