1、夏至有祭神祀祖和食用“夏至”食品的习俗。
2、具体习俗如下：祭神祀祖：夏至时值农作物收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。
(资料图片)
3、因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。
4、汉《周礼·春官》有载：“以夏日至，致地方物魈。
5、”夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。
6、夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
7、消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。
8、《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。
9、”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
10、2、“夏至”食品：“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。
11、《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。
12、”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。
13、夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
14、民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，我国唐代诗人韦应物的《夏至避暑北池》也曾写到“昼晷已云极，宵漏自此长”。
15、冬至馄饨，夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。
16、南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。
17、“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
18、”夏至，是“二十四节气”之第十个节气。
19、“二十四节气”最初是以北斗的斗柄指向确定，斗柄从正东偏北（艮位）开始，经南、西、北转一圈，为一周期，谓之一“岁”。
20、斗指午，为夏至。
21、现行的“二十四节气”采用的是“定气法”划分，即每一个节气分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置，当太阳运行至黄经90度为夏至点。
22、夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。
23、对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。
24、需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。
25、属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
26、夏季阳气盛于外。
27、夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。
28、《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。
29、”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。
30、在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
