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1、蚝油是从牡蛎中提取的调味品。吃起来特别好吃。做菜的时候可以给菜加点颜色。
2、蚝油。将蚝油、醋和香油倒入小碟中，拌匀，加入姜末碎和葱花，吃海鲜时就成了一道漂亮的蘸料。
3、蚝油生菜。将生菜洗净，去皮切块，锅内放水，烧开，然后放入沸水中焯一下，捞出，捞出沥干水分，放在盘子里。大蒜捣碎，油锅爆炒，加入蚝油、料酒、盐、糖，搅拌均匀，趁热浇在生菜上。
4、蚝油白菜。把白菜一块一块掰，撕成小块。大蒜切末，红辣椒切段。锅里倒油，油温八成热的时候。
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